Kategori: <span>Jul</span>

Julen har sunde kost-traditioner

Og lækre retter i alverdens farver

Til jul er der rødkål, grønlangkål, krydderurter, appelsiner, æbler, peberfrugt og bær til ost og i salater. Vi får fisk, rødvin, gløgg og i godterne er der ofte chokolade. Alt sammen en god blanding i alverdens farver,  SÅ SPIS MED GOD SAMVITTIGHED I JULEN, for en masse af disse lækre produkter tæller positivt på sundhedsbalancen.

Men vi har en udfordring:

Ofte handler det om at vi, dels spiser meget mere i julen end vi plejer. Og dels blander vi meget forskelligt i samme måltid og indtager uvante produkter.

Alt dette er fordøjelsessystemet ikke vant til at håndtere og kan gøre, at maven bliver oppustet, tarmen stopper til, man bliver utilpas, humøret svinger og man bliver rigtig træt.

Og det kan faktisk handle om for lidt mavesyre.

For LIDT mavesyre

Din mavesyre skal være i balance. Langt de fleste tror, at sure opstød, halsbrand eller bøvsen er tegn på for meget mavesyre.

Det kan det også være. Men ofte er det et symptom på FOR LIDT MAVESYRE. Symptomerne ligner hinanden og forvirrer.

Grunden til, at det virker som om der er for meget mavesyre, selv om der i virkeligheden er for lidt, er at mavesækken ikke tømmes godt nok.

Når mavesækken ikke tømmes ordentlig er konsekvensen, at delvis fordøjede proteiner og kulhydrater bliver presset op i spiserøret og giver symptomer, der tolkes som for meget mavesyre.

Andre symptomer på for lidt mavesyre

  • Træthed lige efter et måltid
  • Maden ligger tungt i maven
  • Oppustethed
  • Maden smages længe efter et måltid
  • Tidlig mæthedsfølelse
  • Ildelugtende prutter
  • Diarré eller forstoppelse
  • Kvalme af kosttilskud – fiskeoliesmag
  • Ufordøjet mad i afføringen

 

Gode råd i juledagene

  • Spis langsomt og stop så snart du mærker mætheden.
  • Drik godt med vand mellem måltiderne.
  • Spis mindre brød og kartofler i måltidet.
  • Prioriter fiskeretter højt.
  • Spis godt af nogle supersunde kålsalater.
  • Begræns mængden af ren marcipan, mørk chokolade og diverse nødder, selv om det er sunde produkter.
  • Vær opmærksom på at såkaldte sunde godter med dadler og figner kan give rigtig meget luft i maven.

Den lækre julemad skal gerne kunne nydes - uden ubehagelige eftervirkninger. Når du har nok syre i maven, sendes maden nemmere videre i systemet. Og lige så vigtigt, at den indtages i hyggeligt samvær med andre.

Se mere om fordøjelsen

I tråd med disse råd vil jeg opfordre dig til at læse lidt videre, for 

tænker du også, at du til januar skal rense ud, på smalkost eller helt undgå søde sager?

Så er du ligesom de fleste, der for 117. gang tænker at denne gang skal du virkelig holde fast i din beslutning om at spise bedre og sundere.

Hvor er det skønt, at du har taget din beslutning. Men hvorfor først sætte den i gang efter jul?

Min påstand er, at hvis du virkelig gerne vil ændre i dine kostvaner, så kan du starte allerede i dag, eller i hvert fald lige så snart du har gennemtænkt dine måltider og alt det praktiske er klar.

 

Husk BALANCEN

I julemåneden bliver vi alle fristet af søde kager, godter og juledrikke. Og selvfølgelig skal du nyde, når du bliver budt af de lækre sager.

Men husk BALANCEN. Dvs. at på de øvrige hverdage er det godt for kroppen at du nøjes med mindre portioner, spiser masser af grønsager, undgår for meget brød og søde frugter samt drikker masser af vand.

Det er fint at du planlægger en kostændring om en måneds tid. Men det bliver meget nemmere for dig, hvis du allerede nu i dine tanker og i dit fordøjelsessystem tuner ind på din ændring.

OG kroppen vil elske dig for det - beslutningen er jo taget

Under emnet VANER kan du få mine betragtninger om det at starte en kostforandring eller en ny vane efter jul. Se mere

Dit ønske om kostændring kan skyldes alt fra vægtregulering til sygdomsforebyggelse. Og skulle du være i tvivl og mangler afklaring, så er du velkommen til en uforpligtende telefonsamtale om hvad der kunne være godt for dig.