Kategori: *** NYHEDSBREVE ***

Så er det nu vi kan justere i barnets mad og måltider.

Samtidig ser vi på barnets generelle trivsel, da overvægt kan snige sig ind af flere årsager.

Undersøgende spørgsmål

• Har barnet god energi dagen igennem?
• Har barnet god appetit til hovedmåltiderne?
• Er der tidspunkter, hvor barnet er urolig, små-sur eller har svært ved at koncentrere sig?
• Spørger barnet efter søde produkter eller salte chips?
• Har barnet normal afføring hver dag?
• Er barnet ofte forkølet?
• Sover barnet godt?
• Er barnet glad og har lyst til leg og indlæring?
• Har barnet lyst til at bevæge sig?
• Er barnet glad for at komme i sin daginstitution eller skole?

Vi skal også se på hvilken mad I spiser i familien. Og hvilken mad barnet kan lide. Mange børn kan være kræsne, hvilket betyder ensartet fødevarer og manglende variation. Det kigger vi nærmere ind i.
 

I gør sikkert alt, hvad I kan for at hjælpe barnet med at spise sunde produkter. Men måske mangler I lige det sidste til at knække koden til hensigtsmæssige måltider. Og især i den travle hverdag.

 
Vi sætter fokus på produkter og måltidssammensætninger, der holder barnets blodsukker så stabilt som muligt – hele dagen igennem. Et stabilt blodsukker og en naturlig sult -og mæthedsfølelse hos barnet, giver nemlig ro og velvære. Og det er målet.

Jeg måler ikke blodsukre, men ved at observere barnet for, om der er udfordringer i ovenstående, kan det i langt de feste tilfælde handle om at blodsukkeret er ustabilt.

Er dit barn overvægtig, vil et stabilt blodsukker også være det første vi skal opnå for at forebygge yderligere uhensigtsmæssig vægtøgning. Herefter er der store chancer for at vægten kan regulere sig i takt med at barnet vokser og risikoen for en regulær slankekur minimeres.

Gode vaner og rutiner til god blodsukkerbalance er super vigtig – både hos børn og voksne. Og så er det samtidig forebyggende for udvikling af insulinresistens og på sigt sygdom som fx diabetes 2.

Det er altid en god idé at ha' barnets læge med på sidelinjen.

Kontakt mig gerne, hvis I brug for sparring og vejledning
Jeg glæder mig til at hjælpe jer.

Stærke følelser "sætter sig i maven" – og især hos børn.

Hvis mavepinen skyldes følelser opstået i barnets hverdag, i hjemmet, i skolen eller konflikter med venner ... ja så er det ikke en kostvejleder I skal bruge.

Men ofte opstår maveproblemer fordi fordøjelsen er i uorden. (Og så kan en kostvejleder være nyttig).
 

Fordøjelsen er AFGØRENDE for om de gode næringsstoffer optages i kroppen

Når fordøjelsen fungerer og næringsstofferne optages korrekt, sikres en god og sund vækst hos barnet. Immunforsvaret forstærkes og barnet vil opleve masser af energi og generel velvære.

Men hvis dit barn har madlede, løs mave, forstoppelse eller har ondt, kan årsagerne være mange. Der kan fx være produkter i barnets kost, som generer på forskellig vis. Så må vi være detektiver og finde frem til, hvad der driller.

Det første skridt er at sikre at barnet får godt med væske, at barnet får en varieret, ren og lødig kost med gode fibre og fedtstoffer. Hvis vi sikrer det, kan vi i mange tilfælde reducere problemet og optimere fordøjelsen.

Hvis ikke det er nok, er det

Næste skridt at udelukke enkelte fødevarer i en kortere eller længere periode for at teste kroppens reaktioner.
 

I gør sikkert allerede hvad I kan, for at afhjælpe barnets maveproblem. Men måske mangler der lige det sidste ?

Jeg guider jer til at komme helt i mål med ...

1. Valg af rette fødevarer og mængder
2. En sund sammensætning af produkter i måltiderne
3. En god madpakke for barnet

 
Jeg ved godt, at det kan virke uoverskueligt at skulle i gang med en ændring i familiens kostvaner. For selvfølgelig skal forandringer kunne fungere i en travl hverdag.

Netop derfor går vi langsomt frem med justeringer, så det bliver overskueligt for jer. Og jeg bidrager undervejs med forslag og enkle opskrifter.

Og det er ingen hindring hvis dit barn får medicin fx mod forstoppelse. Vi kan sagtens arbejde med kosten samtidig.

Et barn responderer ofte ret hurtigt på forandringer – og det kan virkelig være hele indsatsen værd.

Jeg glæder mig til at hjælpe jer.

Mange børn har været gentagne syge i denne vinter. Jeg dykker ned i nogle medvirkende årsager og forklarer nærmere.

Immunforsvaret

Måske der stadig er et efterslæb efter coronaperioden hvor vi skærpede hygiejnereglerne. Vi skulle dengang og skal stadig huske hygiejnereglerne når vi er syge med infektion.

Men under pandemien skulle immunsystemet ikke forholde sig til andre menneskers bakterier og virus. Dengang tolererede vi ikke at have let snavsede hænder. Og hudbarrieren blev udfordret af al den sprit vi brugte.

Disse 3 ting kan meget vel have svækket immunforsvaret, som gør at dit barn eller barnebarn måske har været mere syg i denne vinter.

Faktisk behøver immunforsvaret jævnligt skidt og bakterier udefra, så immunforsvaret hele tiden holdes i gang. Med skidt mener jeg alt fra omgivelserne uden for hjemmet. Fx skidt fra naturen såsom jord, sand, græs, blade, snavs i luften mv. som et barn kommer i kontakt med på huden og i slimhinderne, når barnet leger udenfor eller spiser sin madpakke i det fri. Alt dette er nemlig med til at styrke immunforsvaret på en naturlig måde.

Et barns fantastiske immunforsvar arbejder i døgndrift. Forsvaret er konstant på vagt, det angriber og rydder op og holder justits med alt i kroppen. Det kan sammenlignes med gadepatruljer, vagtværn, skraldemænd og stormtropper ... Alle med en vigtig funktion i et meget specialiseret samarbejde.

Næringsrig kost for børn og unge

En næringsrig kost er med til at styrke immunsystemet hos børn og unge. D.v.s. vi skal sørge for at der i alle barnets måltider er godt med ...

• Fedtstoffer, fra planter som olier, kværnede nødder, frø, alger, kokos og lidt fra dyr (smør, ost), derudover fede fisk flere gange i ugen. I frokosten og aftensmaden er der naturligt fedtstof i maden, men også i morgenmaden er det vigtigt: Du kan f.eks. berige barnets morgenmad med fedtstof ved at røre lidt olie i grøden, i smoothien eller avokado på rugbrødet. Ligeledes er eftermiddagsmaden også et vigtigt måltid at berige med fedtstoffer såsom dip, spreads, avokado, ost eller peanutbutter (hvis det tåles).
• Proteiner i alle barnets måltider. Proteiner kommer fra ost, æg, fisk, fjerkræ, kød, gryn eller bælgfrugter
• Kulhydrater i form af fuldkornsprodukter og grønsager samt lidt bær og/eller frugt. Fibre herfra er kræs for mælkesyrebakterierne i tarmen og bakterierne her er enormt vigtige at booste, da de er i meget tæt samarbejde med immunforsvaret.
• Mikrostoffer som vitaminer og mineraler: A, - C, - D vitaminerne og mineralerne selen og zink er specielt vigtige. Dem kan vi se efter i maden og har du interesse er der mere info på beritgammelby.dk/immunforsvaret om disse mikrostoffer.
• Der er jo desværre også alt den forarbejdet mad, som slet ikke styrker immunforsvaret – tværtimod belaster disse fødevarer mere end vi tror:
  • Forarbejdet mad indeholder nemlig usunde fedtstoffer som generer bakterierne i tarmen samt raffineret sukker uden fibre, som får blodsukkeret til at stige for hurtigt.
  • Derudover har forarbejdet mad ganske få mikrostoffer med sig. Og fordi fordøjelsesstofferne i mave og tarm netop skal bruge mange af disse mikrostoffer, bliver der med tiden en ubalance.
  • Den tredje hage ved forarbejdet mad er, at den også indeholder varierende mængder af kunstige tilsætningsstoffer.
  • Se mere i FAKTA bokse nedenfor.

VIGTIGE FAKTA

1)
Forarbejdet mad indeholder tilsætningsstoffer, som hæmmer de gode tarmbakteriers aktivitet ... Tilsætningsstoffer kan fx være farvestoffer, emulgatorer, konserveringsmidler, rester af pesticider og skrappe opvaskemidler.

2)
Produkter med højt sukkerindhold gør det svært for C-vitaminet at nå frem og binde sig til immunforsvars-cellerne. Der bliver kamp om pladsen ... Produkter der giver højt blodsukker er fx juice, kager, slik, morgenmadsprodukter, hvidt brød mv.

Fordøjelsen

Nu har vi både været omkring immunforsvaret og den næringsrige kost. Et sidste vigtigt område er fordøjelsen.

Det er nemlig vigtigt, at barnets fordøjelse er velfungerende. D.v.s. uden hverken forstoppelse, diarré, luft eller smerter, så den næringsrige kost ubesværet kan optages i kroppen og booste immunsystemet.
 

Kontakt mig hvis du ønsker en afklaring om dit barn eller barnebarn får en grundlæggende næringsrig kost. Eller har brug for at booste immunforsvaret.

Jeg glæder mig til at hjælpe jer.

– eller har barnet ofte eksem, forstoppelse, er træt, under/overvægtig eller har andre ubehag?

De forskellige symptomer er kroppens måde at fortælle når noget er i ubalance.

Medicin kan behandle og dulme de fleste symptomer (antibiotika, afføringsmidler, hormoncreme, dræn i ørene osv.), men det fjerner ikke nødvendigvis årsagen til problemerne.

Derfor er det vigtigt at kigge dybere i fysiologien og kosten, for at finde ind til HVAD der udløser ubehaget, så dit barn eller barnebarn kan få en tilværelse uden gener og en generel bedre trivsel uden medicin-behov.

Mange af symptomerne kan bedres gennem en kostjustering, der er målrettet barnets ubehag.

Lad mig give nogle eksempler

1. Et stærkt immunforsvar er afgørende for barnets generelle trivsel. Med en nærende kost kan immunsystemet styrkes, så forsvaret på slimhinder og i blodet bedres. Dog findes 60-70% af immunsystemet faktisk i tarmen, hvor de gode mælkesyrebakterier her har et stort ansvar for at immunforsvaret er stærkt. Men disse bakterier behøver de rette næringsstoffer for at kunne varetage opgaven.
2. Antibiotika virker ikke til virusinfektioner, men kan være nødvendigt til andre infektioner. Dog svækkes immunforsvaret generelt under en antibiotikakur. Så vi skal huske at rette op på ubalancen med en nærende kost og kosttilskud herefter. Herved kan barnet hurtigere restituere.
3. Dræn i trommehinden letter problemet med øresmerter og nedsat hørelse og barnet får det lidt bedre ... MEN årsagen til at slimhinden hæver op og giver væske i mellemøret forsvinder ikke ved at dræne væsken. I stedet skal der arbejdes med slimhindens forsvar.
4. Hvis barnet har vægtproblemer, skal der fokus på blodsukkeret, sulten og mætheds-følelsen. Også her spiller mælkesyrebakterierne en vigtig rolle.
5. Der er mange områder i fordøjelseskanalen, hvor der kan være et problem. Ligesom der kan være flere årsager til at barnet har ondt i maven, har diarré, er forstoppet eller bare ikke har lyst til sund mad. Det kan være et detektivarbejde at finde frem til, hvad der driller barnet – og derfor en langt nemmere proces sammen med en kostvejleder.
6. Hvis barnet også har adfærdsudfordringer, er det endnu vigtigere at fordøjelsen og immunforsvaret fungerer godt. Det samme gælder for søvn og stress påvirkninger, der har stor betydning for barnets trivselsvilkår. Kostjusteringer her skal sikre god næring til signal-hormonerne i hjernen.

Til de fleste børn er det nok at ændre enkelte ting i kosten + evt. supplere med kosttilskud i en periode.

Hos andre børn må der justeres i flere forhold, før barnet får det bedre.

Man kan sammenligne kroppen med en bilmotor, der både skal have den rigtige olie, væsker, rene filte og være rustfri ... OG ikke mindst have det rigtige brændstof for at kunne køre jævnt og godt ... Sådan er det også med kroppen, der smøres og beriges gennem de rigtige kostvaner.

Ved mange problemområder er det primære at sikre, at de helt nødvendige næringsstoffer og andre forhold er til stede, så fordøjelses-"mekanismerne" i kroppen og dens immunsystem har gode vilkår.

Herefter sætter vi fokus på specifikke fødevarers eventuelle provokation og påvirkning på barnets velvære.

Kontakt mig for en uforpligtende samtale og afklarende spørgsmål på telefon 20 44 66 62 😊 ... Og find ud af om en kostvejledning kan hjælpe netop de problemer, som dit barn eller barnebarn døjer med.

Fremgangsmåden herefter er først en besvarelse af et spørgeskema, derefter mødes vi i jeres hjem eller i min klinik og lægger en plan for det videre forløb.
Priser: fra 1250 kr.

Jeg glæder mig til at hjælpe jer.

... Så kan du være klar til sommer med god energi og ekstra velvære.

Man bliver ofte spurgt om man er omstillingsparat – ofte på ens arbejdsplads. Men I dette nyhedsbrev spørger jeg, om du også er parat til at omstille dig med hensyn til enkelte forandringer i din kost ?

Nikker du JA til spørgsmålet, så kan du blive frisk til sommer med god energi og ekstra velvære.

Når du justerer i dine valg af produkter til måltiderne, så får du ...

• Mere energi
• Bedre fordøjelse
• Stærkere immunforsvar
• Færre gigtsmerter
• OG ... du igangsætter et vægttab

Jeg tilbyder en pakke, der indeholder

• Grundig afklaring af dit problem
• Krops scanning med status på vitaminer, mineraler mv.
• Kostplan
• Køreplan for forløbet, hvor vi også arbejder med dine eventuelle udfordringer når du skal ændre i kostvaner

FRISK-TIL-SOMMER forløbet varer 2 måneder, hvor du bliver guidet og holdt i hånden, hver 14. dag.
PRIS: 3.000 kr.
SPAR: 150 kr. pr. person, hvis I er to.

Den 1. samtale er et fysisk møde, evt. i dit hjem.
De øvrige samtaler er pr. telefon eller i min klinik i Nyk. F.
 
Du kan starte allerede i dag eller ringe for afklarende spørgsmål på telefon 20 44 66 62 😊
 

Jeg glæder mig til at hjælpe dig.

Det er utroligt, hvor meget ballade det magtfulde hormon INSULIN kan lave i kroppen

Når vores kost er rig på brød-brød-brød dagen lang samt kiks, knækbrød, pizza, pitabrød, flutes, pasta, ris, havregryn, kager, rodfrugter, søde drikke og slik, så er der risiko for at den relativ store mængde kulhydrat, der er i disse produkter, får insulinmængden til at stige og på sigt fungere dårligere.

Det er altså ikke kun dit høje blodsukker der er en risiko, men i høj grad også insulinmængden.
 

DERFOR ... kære dig ... mand, kvinde, ung som ældre ... læs med her – og bliv klogere på hvilke ubehag og begyndende livsstilsproblemer et forhøjet insulin-niveau kan give.

Du skal være opmærksom på disse udfordringer

• Overvægt, mavedeller, æbleform
• Konstant oplevelse af sult
• Ændrede spisemønstre, evt. småspisen
• Behov for stimulanser
• Trang til ikke-sund fastfood mad
• Menstruationssmerter
• Sløvhed
• Dårlig søvn
• Tristhed, angst, forvirring, uklarhed, opgivenhed mv.
• Stress symptomer'
• Uren hud
• Stivhed i led og muskler
• Kredsløbsproblemer, forhøjet kolesterol mv.

Kan du nikke JA til en eller flere punkter ovenfor, så er det relevant at kigge nærmere på din daglige kost. Måske kunne det være kosten der medfører svingende blodsukre og højt insulin-niveau, som giver dig et eller flere af ovenstående ubehag.

1) Teenagere

Hvordan har din teenager det? Oplever du én eller flere af ovenstående udfordringer hos ham/hende?

2) Voksen og godt på vej i arbejdslivet

Er du ung og godt på vej i arbejdslivet og måske har et ønske om at stifte familie? ...  MEN nogle af ovenstående udfordringer forhindrer dig i at være glad, godt tilpas og med masser af energi - OG måske har I besvær med fertiliteten?

3) Midt i livet

Er du midt i livet og synes der er flere af ovenstående udfordringer, der nu viser sig og er svære at få bugt med?

Det er vigtigt, at VI FORHOLDER OS TIL VORES MAD HVER DAG gennem hele livet. Vores mad har en stor og vigtig betydning for, hvordan kroppen reagerer – både når det går godt, men også når noget er uhensigtsmæssigt ... Ubehag er tydelige tegn på, at vi skal rette op på noget. Og en kostjustering er en vigtig brik der kan afhjælpe, hvis du måske har et for højt insulin-niveau.

Jeg sætter spot på præcis HVOR og med HVAD, du kostmæssigt kan justere

F.eks. skal vi afklare:

• Hvad du spiser og drikker til hovedmåltider, mellemmåltider, hyggestunder mv.?
• Hvornår du er sulten og hvordan du er sulten?
• Er der fødevarer du har meget trang til? Og hvad kan du ikke lide?
• Hvilken morgenmad får du, hvis du har lyst til noget og hvornår?
• Hvordan har du det med madpakker eller kantinemad?
• Udfordres du med at lave varm mad?
• Hvilke rutiner, vaner og kultur har du/I hjemme hos dig mht. måltider og hyggemad?

Når alt dette er afklaret, laver vi i fællesskab en køreplan for, hvordan du gradvist kan sammensætte en sund kost, som vil regulere dit blodsukker og insulin, og på sigt kan afhjælpe dine ubehag og livsstilssymptomer.

Er du nysgerrig og vil vide mere om insulin ...

Ring gerne for en uforpligtende samtale på tlf: 20 44 66 62 😊